Tugas Mata Kuliah Penilaian Hutan

Makalah Penilaian Hutan                                                      Medan,       September 2019

MANFAAT DAN NILAI EKONOMI DARI KENANGA (Cananga odorata) SEBAGAI SALAH SATU CONTOH PEMANFAATAN KOMODITI KEHUTANAN
( HASIL HUTAN BUKAN KAYU)   

Dosen Penanggungjawab :

Dr. Agus Purwoko, S. Hut., M. Si.

Disusun Oleh :

Rahma Dewi Harahap

171201042

Manajemen Hutan 5

  

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2019

KATA PENGANTAR

            Puji syukur  penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan makalah ini. Makalah yang berjudul “Manfaat Dan Nilai Ekonomi Dari Kenanga (Cananga odorata) Sebagai Salah Satu Contoh Pemanfaatan Komoditi Kehutanan ( Hasil Hutan Bukan Kayu) ” ini dibuat untuk memenuhi syarat tugas bagi mahasiswa di Program Studi Kehutanan, Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara.

Makalah ini memuat  keterangan mengenai pemanfaatan nilai ekonomis kehutanan Kenanga (Cananga odorata). Penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen mata kuliah Penilaian Hutan, Bapak Dr. Agus Purwoko, S.Hut., M.Si, serta teman-teman di lingkungan kampus yang telah ikut serta membantu dalam penyelesaian makalah ini dengan memberikan ide dan dorongan semangat.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan oleh penulis.

Medan, September 2019

                                                                                                   Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR 

DAFTAR ISI

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah

1.3 Tujuan

BAB 2. ISI

2.1  Deskripsi dari Kenanga
2.1.1 Klasifikasi Kenanga 

2.1.2 Morfologi

2.2 Manfaat dan kegunaan ekonomi yang diperoleh

2.3 Cara Pembudidaya Kenanga

2.3.1 Memilih lokasi tanaman

2.3.2 Memilih Bibit Kenanga 

2.3.3 Penanaman Kenanga 

BAB 3. PENUTUP

3.1 Kesimpulan 

DAFTAR PUSTAKA

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Pengelolaan sumberdaya alam termasuk hutan terkait erat dengan ekonomi, dimana pemanfaatan sumberdaya alam memerlukan biaya dan memberikan manfaat ekonomi. Apabila areal hutan akan dikonversi ke penggunaan lain, maka akan mengakibatkan hilangnya fungsi ekologi dan sosial seperti keanekaragaman hayati, pengatur tata air, tempat melakukan upacara adat dan sebagainya. Sebaliknya apabila areal hutan tersebut dikonservasi maka akan mengakibatkan timbulnya biaya seperti biaya pengelolaan dan biaya hilangnya kesempatan untuk pemanfaatan (opportunity cost). Indonesia merupakan salah satu negara memiliki sumberdaya alam berupa hutan tropis terbesar di dunia. Luas kawasan hutan di Indonesia pada saat ini mencapai 120,35 juta ha, dimana 17,03 % atau 20,50 juta ha dari luas kawasan tersebut merupakan kawasan konservasi (Charisti, 2004).

            Ilmu ekonomi adalah ilmu yang mempelajari tentang tingkah laku manusia dalam melakukan pilihan dari berbagai alternatif. Ekonomi SDH adalah suatu bidang penerapan alat-alat analisis ekonomi terhadap persoalan produksi, permintaan, penawaran, biaya produksi, penentuan harga termasuk dalam kajian ekonomi mikro dan masalah kesejahteraan masyarakat (kesempatan kerja, pendapatan produk domestik dan pertumbuhan ekonomi) yang termasuk dalam kajian ekonomi makro. Kajian ekonomi mikro dalam ekonomi SDH untuk menjawab barang dan jasa hasil hutan apa yang diproduksi sehingga dapat menguntungkan unit usaha (bisnis) sebagai pelaku usaha, sedangkan kajian ekonomi makro akan menjawab bagaimana sumberdaya hutan dimanfaatkan untuk sebesar-besar kemakmuran rakyat dalam pengertian bahwa sumberdaaya hutan telah memberikan kontribusi bagi tersedianya lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat dan memberikan jasa perlindungan lingkungan bagi semua masyarakat (Hidayati, 2015).

            Minyak atsiri merupakan senyawa metabolit sekunder yang termasuk dalam golongan terpen yang disintesis melalui jalur asam mevalonat. Minyak atsiri memberikan aroma tertentu dan khas pada tumbuhan. Saat ini minyak atsiri sudah digunakan sebagai parfum, kosmetik, antibiotik, antioksidan, imunostimulan, mengurangi stres, dan terapi bagi penyakit ringan. Komponen minyak atsiri apabila terhirup dapat berinteraksi dengan sistem syaraf pusat dan langsung bereaksi dengan sistem olfaktori, yang kemudian akan menstimulasi syaraf pada otak (Pratiwi, 2018).

   Tanaman kenanga (Cananga odorata) merupakan salah satu jenis tanaman penghasil minyak atsiri. Bunga kenanga (Cananga odorata) merupakan bunga yang berasal dari beberapa negara di Asia Tenggara khususnya Filipina, Thailand dan Indonesia. Bunga kenanga yang berasal dari Indonesia khususnya Jawa yaitu bunga kenanga spesies Cananga odorata forma macrophylla dapat menghasilkan minyak kenanga. Sementara itu, bunga kenanga yang berasal dari Filipina dan Thailand yaitu bunga kenanga spesies Cananga odorata forma genuina dan Cananga odorata forma fruticosa dapat menghasilkan minyak ylang-ylang. Bunga kenanga yang berwarna kuning kehijauan dan kuning dapat menghasilkan minyak dengan kualitas yang baik (Rachmawati, 2013).

Minyak atsiri kenanga banyak digunakan dalam industri flavor, parfum, kosmetika, farmasi, sabun, aromaterapi dan spa. Minyak kenanga merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang memiliki aroma yang khas yaitu beraroma floral dan berwarna kuning muda hingga kuning tua. Pada umumnya minyak atsiri kenanga diperoleh dengan cara mengisolasi bunga kenanga melalui metode distilasi air, distilasi uap dan air dan distilasi uap. Sehingga minyak kenanga hasil distilasi uap banyak digunakan dalam industri parfum (Dusturia, 2016).

1.2  Rumusan Masalah  

1.      Jelaskan deskripsi dari Kenanga?

2.      Apa manfaat dan kegunaan ekonomi yang diperoleh?

3.      Bagaimana cara pembudidayaan Kenanga?

1.3  Tujuan

1.      Untuk mengetahui deskripsi dari Kenanga.

2.      Untuk menegetahui manfaat dan kegunaan ekonomi yang diperoleh.

3.      Untuk mengetahui cara pembudiyaan Kenanga.

BAB II

ISI

2.1. Deskripsi Dari Kenanga

Tanaman kenanga merupakan tanaman pohon atau perdu yang bunganya dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan minyak atsiri. Beberapa jenis kenanga yang terdapat di dunia antara lain Cananga odorata, Cananga latifolia, Cananga scorthecini King, dan Cananga brandisanum Safford. Tanaman kenanga yang terdapat di Indonesia adalah jenis Cananga odorata. Ada dua forma kenanga, yakni Cananga odorata forma macrophylla, yang dikenal sebagai kenanga biasa. Serta Cananga odorata forma genuina atau kenanga Filipina, yang juga disebut ylang-ylang. Kenanga termasuk keluarga Anonaceae (kenanga-kenangaan) dan dapat tumbuh baik di seluruh Indonesia dengan ketinggian daerah di bawah 1.200 m dpl.

2.1.1 Klasifikasi Kenanga

Secara ilmiah Klasifikasi Kenanga adalah:

Divisi               : Magnoliophyta

Kelas               : Magnoliopsida

Ordo                : Magnoliales

Famili              : Annonacea

Genus              : Canangium

Spesies            : Canangium odorata

2.1.2 Morfologi

Habitus            : Pohon, tinggi ± 10 m. Batang: Berkayu, bulat, bercabang, hijau  

Daun               : Tunggal, tersebar, bulat telur, ujung runcing, pangkal rata,panjang  10-23 cm, lebar 3-14 cm, pertulangan menyirip, bertangkai 1,    

 warna hijau.

Bunga             : Majemuk, bentuk payung, di ketiak daun, kuning, kelopak bentuk corong, hijau, benang sari banyak, coklat muda, kepala putik bulat, daun mahkota enam, lanset, panjang 5-7, 5 cm, masih muda hijau etelah tua kuning.

Buah             : Buni, lonjong, panjang ± 2 cm, hijau.

Akar             : Tunggang coklat.

2.2 Manfaat Dan Kegunaan Ekonomi Yang Diperoleh

Tanaman Kenanga dimanfaatkan terutama bunganya. Bunga kenanga yang bearoma wangi dan harus dengan baunya yang khas dapat disuling menjadi parfum dan bahan kosmetika lainnya. Bahkan sejak dahulu telah dipergunakan sebagai pengharum tubuh, rambut, pakaian maupun ruangan. Selain itu bunga Kenanga ternyata juga telah dimanfaatkan sebagai tanaman obat yang mempunyai khasiat untuk obat pembersih sehabis melahirkan, obat sesak nafas dan bronkhitis, serta obat malaria.

2.3  Cara Pembudidayaan Kenanga.

Pohon kenangan bisa tumbuh hingga mencapai ketinggian 20 m. Meskipun minim perawatan pohon yang ditanam dari biji tetang rajin mengeluarkan bunga. Hal ini tentu berbeda bila bibit didapatkan dengan cara stek atau cangkok. untuk membudidayakan tanaman ini berikut adalah panduannya.

2.3.1 Memilih Lokasi Tanam

            Lokasi tanam menjadi salah satu faktor penenu dalam budidaya tanaman. Begitu juga ketika menanam bunga kenanga, lokasi tanam harus diperhitungkan dengan baik. Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik bila ditanam di daerah dengan ketinggian tidak lebih dari 500 meter dari permukaan laut. Bunga kenanga merupakan tanaman yang menyukai iklim yang lembap dan panas.

2.3.2 Memilih Bibit Bunga Kenang

Bibit bunga kenanga bisa didapatkan dengan beberapa cara diantaranya dengan stek batang, cangkok, atau melalui biji tanaman. Pilihlah buah kenanga yang sudah tua, cirinya adalah memiliki warna kulit yang sudah menghitam. Masukan semua biji tersebut ke dalam karung dan diamkan selama 5 hari. Setelah kulitnya melunak maka tinggal mengeluarkan bagian bijinya dengan cara memencetnya.

2.3.3 Penanaman Bunga Kenanga

Sebaiknya penanaman bunga kenanga dilakukan ketika awaal musim hujan. Untuk lubang tanam sebaiknya sudah dibuat 1 bulan sebelum masa tanam. Ukuran lubang tanam 60 cm x 60 cm x 60 cm. Sedangkan untuk jarak tanam 8 x 8 meter. Jarak ini untuk mengantisipasi ketika pohon kenanga tumbuh besar.

BAB III

KESIMPULAN

Tanaman kenanga merupakan tanaman pohon atau perdu yang bunganya dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan minyak atsiri. Beberapa jenis kenanga yang terdapat di dunia antara lain Cananga odorata, Cananga latifolia, Cananga scorthecini King, dan Cananga brandisanum Safford. Tanaman Kenanga dimanfaatkan terutama bunganya. Bunga kenanga yang bearoma wangi dan harus dengan baunya yang khas dapat disuling menjadi parfum dan bahan kosmetika lainnya. Pohon kenangan bisa tumbuh hingga mencapai ketinggian 20 m. Meskipun minim perawatan pohon yang ditanam dari biji tetang rajin mengeluarkan bunga.

DAFTAR PUSTAKA

Charisti, P., dan R. M, Loekito. 2004. Efek ekstrak kenanga (Cananga odorata) sebagai agonis pada reseptor adrenergik di paru terpisah marmut. Jurnal kedokteran Brawijaya. 20(3): 345 – 546.

Dusturia, N., S. R, Hikamah., dan D, Sudiarti. 2016. Efektivitasi antibakteri bunga kenanga (Cananga odorata) dengan metode konvensional terhadap pertumbuhan. Biosbell. 5(1): 324 – 332.

Hidayati, U. A., Suhirman., dan D, Wahyudiati. 2015. Pengaruh ekstraksi bunga kenanga (Cananga odorata) dan bunga kamboja kuning
(Plumeria acuminata) terhadap mortalitas nyamuk rumah. Jurnal kimia. 7(2): 243 – 264.

Pratiwi, A., L. B., Utami. 2018. Isolasi dan Analisis Kandugan Minyak Atsiri pada bunga kenanga. Jurnal Bioeksperimen, 4(1): 2460 – 1365.

Rahmawati, C. R., R, Retnowati., dan U, Juswono. 2013. Isolasi minyak atsiri kenanga (Cananga odorata) menggunakan metode distilasi uap termodifikasi dan karakterisasinya berdasarkan sifat fisik dan KG-SM. Jurnal kimia. 1(2): 276 – 282.